《PHP中的字符串、编码、UTF-8》一文中描述了一些列的基础知识，比较枯燥，现在来说点有用的——PHP 字符串处理的最佳实践，本文是“PHP、字符串、编码、UTF-8”相关知识的第二部分。先说结论—— 在 PHP 中的各个方面使用 UTF-8 编码。

PHP 语言层面是不支持 Unicode字符集的，但是可以通过 UTF-8 编码能处理大部分问题。

最佳实践就是明确知道输入编码（不知道就检测），内部统一转换为 UTF-8 编码，输出编码也统一是 UTF-8编码。

PHP 层面如何处理 UTF-8

当操作 Unicode 字符集的时候，请务必安装 mbstring 扩展，并使用相应的函数代替原生的字符串函数。举个例子，一个文件编码为 UTF-8 的 PHP 代码，假如使用 strlen() 函数是错误的，请使用 mb_strlen() 函数代替。

mbstring 扩展大部分的函数都需要基于一个编码（内部编码）来处理，请务必统一使用 UTF-8 编码，这个大部分可以在 PHP.INI 中配置。

从 PHP 5.6 开始，default_charset 配置可以替换 mbstring.http_input，mbstring.http_output 。

另外一个重要的配置就是 mbstring.language，这个默认值是 Neutral（UTF-8）。

注意文件编码和 mbstring 扩展的内部编码不是同一个概念。

概括的说来：

• PHP.INI 中涉及到 mbstring 扩展的部分尽量使用 UTF-8。
• 请用 mbstring 扩展函数代替原生字符串操作函数。
• 在使用相关函数的时候，请务必了解你操作的字符的编码是什么，在使用对应函数的时候，显示的写上 UTF-8 编码参数，比如 htmlentities() 函数的第三个参数显示写上 UTF-8。
  

文件 IO 操作 如何处理 UTF-8

这里举个例子，假如你要打开一个文件，但是不知道文件内容是什么编码的，那么如何处理呢？

最佳实践就是，在打开的时候统一转换成 UTF-8，修改内容后就再转回原来的编码并保存到文件。看代码把：

if ( mb_internal_encoding()!="UTF-8") {
    mb_internal_encoding("UTF-8");
}

$file = "file.txt"; //一个编码为gbk的中文文件
$str= file_get_contents($file);
//不管来源是什么编码，统一显示的时候转换为 UTF-8
 if (mb_check_encoding($str,"GBK")) 
  $str = mb_convert_encoding($str,"UTF-8",“GBK”); 

$str ="修改内容";
$str = mb_convert_encoding($str,$srcbm,"UTF-8"); //原样转回去
file_put_contents($file,$str);